假期聚餐不浪费“光盘行动”成首选

　　本报讯  在刚刚过去的光盘行动中秋、国庆长假中，假期聚餐对不少市民来说，不浪亲友团聚时请客吃饭在所难免。费成而在假期里，首选厉行节约、光盘行动反对浪费的假期聚餐理念依旧被市民们践行，文明用餐、不浪不剩菜、费成不剩饭也成为“双节”期间餐饮消费的首选新风尚。

　　在假期中，光盘行动我市各类餐馆都迎来大量食客，假期聚餐但许多餐馆的不浪餐桌上和收银台上，都摆放着“节俭用餐 不剩菜不剩饭”“公筷公勺文明就餐”和“反对铺张浪费 倡导绿色生活”的费成公益牌。

　　“提前预订的首选客人通常会预估人数，并根据我们的建议酌情点餐。”雨城区沿江东路一家餐馆的老板说，国庆假期这些天，餐馆生意火爆，提前预订的客人比过去也更多，但餐馆的厨余垃圾，却没有因客人过多而出现剩菜剩饭增多的情况。

　　如今，不少市民在吃完饭后，还会自觉选择把未吃完的剩菜打包带走。“今天点的菜大多都吃完了，不过这个烧鸭还剩了一些，我们准备打包带回去。”市民陈女士说，她一直都有打包的习惯，外出就餐吃不完的饭菜，都会打包带回家。

　　我市许多餐饮经营者表示，在餐饮店内都会提供打包服务，在新进员工培训时，也特别注重引导培训，并让工作人员主动提醒顾客，是否将剩余饭菜打包带走。如今，许多到餐馆就餐的顾客，也养成了吃多少点多少的习惯，已很少出现铺张浪费的情况。 本报记者 鲁妮娜